菏澤市市場監管部門持續強化食品安全監督檢查，對轄區內食品生產及餐飲服務單位開展專項抽檢與排查，查處了一批存在問題的企業，有效維護了消費者權益和市場秩序。

在食品生產領域，共有九家生產企業被查出存在不同程度的問題，涉及生產環境不達標、記錄不規范、產品標簽標識不合規等。其中一家企業因問題較為嚴重，已被責令停產整頓，監管部門將對其整改情況進行跟蹤復查，確保符合標準后方可恢復生產。此次行動體現了監管部門對食品安全源頭治理的重視，通過嚴格排查生產環節風險隱患，力求從根源上保障食品質量安全。

餐飲服務環節的抽檢結果同樣受到關注。步步高、尚嘉等三家飯店在抽檢中被發現使用或銷售不合格產品，主要問題包括食材儲存不當、餐具消毒不徹底及部分成品微生物指標超標等。市場監管部門已依法對涉事飯店作出警告、罰款等處理，并督促其立即整改，加強內部管理，嚴格把控食材采購與加工流程，確保提供給消費者的餐品安全可靠。

本次檢查也涵蓋部分住宿場所的餐飲服務，雖未在本次通報中列出具體不合格案例，但監管部門強調將持續對住宿業附屬餐飲單位加強監督，推動整體行業服務水平提升。

菏澤市市場監管部門表示，未來將繼續加大食品安全監管力度，定期公開抽檢信息，嚴厲查處違法違規行為。同時呼吁廣大食品生產經營者嚴格落實主體責任，消費者也應提高安全意識，共同營造安全放心的食品消費環境。